茶道教學課程 courses 茶具研發 teawares design
製茶 / 選茶 manufacturing & picking
品茶活動 tea ceremony
依據學生的需求制定課程規劃,年齡、職業不拘,例如國中暑期才藝輔導、企業員工培訓等。可以安排密集式課程、也可設計單元主題式!
水乃茶之母,器乃茶之父。
茶器的選擇也是泡好茶的關鍵之一!相較於美觀或新潮設計的茶具,我們較重視茶具本身的土質、釉料和功能性,以能將茶湯泡好為主。為了讓茶的香氣和滋味更能展現,我們尋找了幾年適合的釉料,親自到景德鎮與師傅溝通製作,陸續在設計更多方便實用的茶具組,個人品茗或多人分享都很推薦!
「乾淨、自然」是我們製茶、選茶的首要條件!蘇老師早年便親自上山製茶,和茶農學習炭焙技術,至今保留了傳統工序的傳承,也因此鍛鍊出對茶獨特的詮釋與感受性。
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